انواع چای سیاه : چای سیاه تایوانی
آنزیم ها در پلاسمای غلیظ نمی توانند فعالیت کنند و مواد زائد در بدن ذخیره می شوند و همچنین تانن باعث فعالیت بیش از حد سلولهای اپیتلیال کلیه شده و کلیه را به مرور از کار می اندازد. مواد کاتچین و فلاونوئید موجود در چای سیاه می تواند به جلوگیری از عفونتهای پوستی کمک کند و التیام آن را تسریع می بخشد. مقدار کافئین موجود در چای سیاه برای رفع خستگی و بازیابی توان ذهنی در مواقع خستگی بسیار مفید است. چای سیاه یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین، آنتی اکسیدانهاست، اما تقریباً بدون چربی، کربوهیدراتها یا پروتئین می باشد که دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس است. درست است که این دمنوش یک نوع نوشیدنی طبیعی و گیاهی می باشد اما باید میزان مصرف آن را مورد توجه قرار داد تا از حد تعادل خارج نشود. زیرا مصرف بیش از حد از هر ماده طبیعی و یا شیمیایی می تواند عوارض بدی برای بدن به همراه داشته باشد.
- نوشیدن این نوع چای سیاه ممکن است به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کند.
- اپیگالوکاتچین-3-گالات (epigallocatechin-3-gallate) موجود در چای سیاه در برابر اختلالات عصبی تأثیر محافظتی دارند.
- همین عوامل در کنار خواص تغذیه این میوه، موجب محبوبیت آن در بین عموم شده است.
- در پایان این آزمایش، تایید شد شرکت کنندگانی که چای سیاه مصرف می کنند فشار خون کمتری نسبت به گروه کنترل دارند.
- با این حال، قبل از نتیجه گیری قوی در مورد نقش چای سیاه و عملکرد سیستم ایمنی، تحقیقات بیشتری لازم است.
۲- آیا چای سیاه باعث لاغری می‌شود؟
همچنین مصرف چای سیاه با شیر می‌تواند طبع آن را متعادل‌تر کند. کافئین موجود در چای سیاه جریان خون به مغز را تقویت کرده و متابولیسم را تحریک می‌کند، بنابراین مقدار زیادی انرژی برای شما فراهم می‌آورد. پلی فنول‌های موجود در چای سیاه شامل کاتچین‌ها، فلاونوئید‌ها و تانن‌ها می‌شوند که خاصیت ضد میکروبی دارند و یک عمل بازدارنده بر روی آنزیم‌های باکتریایی و بزاقی دارند.